日本家政学会誌 50 9
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目次
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50(9)
- 平成11年度日本家政学会賞受賞者
p.901-902
- 焼き菓子のテクスチャーと物性に関する研究
p.903-914
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書誌情報
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- 資料種別
- 電子書籍・電子雑誌
- タイトル
- 巻次・部編番号
- 50 9
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1999-09-15
- 出版年（W3CDTF）
- 1999-09-15
- 並列タイトル等
- Journal of home economics of Japan
- 本文の言語コード
- JPN
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/10392844
- コレクション（個別）
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