モモ果実の軟化に伴う細胞壁多糖類の変化

• 資料種別: 記事
• タイトル: モモ果実の軟化に伴う細胞壁多糖類の変化
• 著者・編者: 村松,昇; 田中,敬一; 朝倉,利員; 土師,岳
• 出版事項: 日本 : 園藝學會
• 出版年月日等: 2004-11-15
• 出版年（W3CDTF）: 2004-11-15
• 並列タイトル等: Changes in Cell Wall Polysaccharides and Physical Properties of Peach (Prunus persica Batsch) Fruit during Ripening
• タイトル（掲載誌）: 園藝學會雜誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 73(6)
• 掲載巻: 73(6)
• 掲載ページ: 534-540
• 本文の言語コード: ENG
• 著者別名: Muramatsu,Noboru; Tanaka,Keiichi; Asakura,Toshikazu; Haji,Takashi
• 件名標目: cell walls; fruit softening; peach; pectin; xyloglucan
• 一般注記: 著者所属: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所:(現)独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター; 著者所属: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所; Affiliation: National Institute of Fruit Tree Science:(Present address)National Agricultural Research Center for Western Region; Affiliation: National Institute of Fruit Tree Science
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10470546; https://dl.ndl.go.jp/pid/10470546
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10389255; https://dl.ndl.go.jp/pid/10389255
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: モモ果実の軟化に伴う細胞壁および物理性の変化を調査した.酵素を失活させた果肉の粗細胞壁からペクチン及びヘミセルロースを順に抽出した.各面分のウロン酸及び中性糖を測定し,さらに各面分の中性精組成をGLCを使って測定した.さらに,各面分をゲル濾過カラム(sepharose CL-4B 1.5×40cm)...