モモ果実の軟化に伴う細胞壁多糖類の変化

• Material Type: 記事
• Title: モモ果実の軟化に伴う細胞壁多糖類の変化
• Author/Editor: 村松,昇; 田中,敬一; 朝倉,利員; 土師,岳
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 園藝學會
• Publication Date: 2004-11-15
• Publication Date (W3CDTF): 2004-11-15
• Alternative Title: Changes in Cell Wall Polysaccharides and Physical Properties of Peach (Prunus persica Batsch) Fruit during Ripening
• Periodical title: 園藝學會雜誌
• No. or year of volume/issue: 73(6)
• Volume: 73(6)
• Pages: 534-540
• Text Language Code: ENG
• Alias of Author: Muramatsu,Noboru; Tanaka,Keiichi; Asakura,Toshikazu; Haji,Takashi
• Subject Heading: cell walls; fruit softening; peach; pectin; xyloglucan
• Note (General): 著者所属: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所:(現)独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター; 著者所属: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所; Affiliation: National Institute of Fruit Tree Science:(Present address)National Agricultural Research Center for Western Region; Affiliation: National Institute of Fruit Tree Science
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10470546; https://dl.ndl.go.jp/pid/10470546
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10389255; https://dl.ndl.go.jp/pid/10389255
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: モモ果実の軟化に伴う細胞壁および物理性の変化を調査した.酵素を失活させた果肉の粗細胞壁からペクチン及びヘミセルロースを順に抽出した.各面分のウロン酸及び中性糖を測定し,さらに各面分の中性精組成をGLCを使って測定した.さらに,各面分をゲル濾過カラム(sepharose CL-4B 1.5×40cm)...