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巻号20 3
朝鮮産麹子に関する研...

朝鮮産麹子に関する研究(II) : 糖化力の強い麹子の製造試験

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朝鮮産麹子に関する研究(II) : 糖化力の強い麹子の製造試験

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10511757
資料種別
記事
著者
小原,巖
出版者
大阪釀造學會
出版年
1942-03-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 20(3)
掲載ページ
p.141-147
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 岐阜高等農林学校

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
小原,巖
出版年月日等
1942-03-15
出版年(W3CDTF)
1942-03-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
20(3)
掲載巻
20(3)
掲載ページ
141-147