電子書籍・電子雑誌釀造學雜誌
巻号22 7
魚体の完全利用に関す...

魚体の完全利用に関する研究(第1報) : 北海道産まだら、ほつけ、そい、ぎす、かれい、ます、魚体各部の重量調査

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魚体の完全利用に関する研究(第1報) : 北海道産まだら、ほつけ、そい、ぎす、かれい、ます、魚体各部の重量調査

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10512091
資料種別
記事
著者
高田,亮平ほか
出版者
大阪釀造學會
出版年
1944-07-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
釀造學雜誌 22(7)
掲載ページ
p.215-220
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 京都帝国大学工学部工業化学教室

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
高田,亮平
勝井,五一郎
出版年月日等
1944-07-15
出版年(W3CDTF)
1944-07-15
タイトル(掲載誌)
釀造學雜誌
巻号年月日等(掲載誌)
22(7)
掲載巻
22(7)
掲載ページ
215-220