本格焼酎とその副産物(焼酎粕)の機能性(<特集>醸造食品の機能性)

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10514647

資料種別: 記事

著者: 大森,俊郎ほか

出版者: 日本生物工学会

出版年: 2003-12-25

資料形態: デジタル

掲載誌名: 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi 81(12)

掲載ページ: p.517-520

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資料に関する注記

一般注記：: 著者所属: (株)大麦発酵研究所

書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 本格焼酎とその副産物(焼酎粕)の機能性(<特集>醸造食品の機能性)
著者・編者: 大森,俊郎
外薗,英樹
出版事項: 日本 : 日本生物工学会
出版年月日等: 2003-12-25
出版年（W3CDTF）: 2003-12-25
タイトル（掲載誌）: 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi
巻号年月日等（掲載誌）: 81(12)
掲載巻: 81(12)
掲載ページ: 517-520
本文の言語コード: jpn
一般注記: 著者所属: (株)大麦発酵研究所
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10514647
https://dl.ndl.go.jp/pid/10514647
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
収集根拠: NII-ELS
公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10390860
https://dl.ndl.go.jp/pid/10390860
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp