1418 密封容器内凍結による圧力発生と殺菌への利用

• 資料種別: 記事
• タイトル: 1418 密封容器内凍結による圧力発生と殺菌への利用
• 著者・編者: 早川,潔; 河村,眞也; 宮島,直人; 荘,咲子; 林,力丸
• 出版事項: 日本 : 日本生物工学会
• 出版年月日等: 1999-08-16
• 出版年（W3CDTF）: 1999-08-16
• 並列タイトル等: Microorganism inactivation using high-pressure generation in sealed vessels under subzero temperature.
• タイトル（掲載誌）: 日本生物工学会大会講演要旨集
• 巻号年月日等（掲載誌）: 平成11年度
• 掲載巻: 平成11年度
• 掲載ページ: 331
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: Hayakawa,Kiyoshi; Kawamura,Sinnya; Miyajima,Naoto; Sho,Sakiko; Hayashi,Rikimaru
• 件名標目: High pressure generation; High pressure chamber; Food sterilization
• 一般注記: 著者所属: 京都府中小企業総合センター; 著者所属: 菱六; 著者所属: 京大院農・応生; Affiliation: Kyoto Prefectural Guidance Center; Affiliation: Hishiroku CO., Ltd; Affiliation: Div. Appl. Life Sci., Kyoto Univ.
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10524017; https://dl.ndl.go.jp/pid/10524017
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391015; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391015
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp