1F13-5 ペルオキシダーゼによる高度不飽和脂肪酸の酸化分解抑制(食品科学・食品工学,一般講演)

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10528081

資料種別: 記事

著者: 寺尾,友秀ほか

出版者: 日本生物工学会

出版年: 2005-09-25

資料形態: デジタル

掲載誌名: 日本生物工学会大会講演要旨集平成17年度

掲載ページ: p.169

すべて見る

資料に関する注記

一般注記：: 著者所属: 近大院・農・応生化Affiliation: Dept. Appl. Biol. Chem., Kinki Univ.レポート・講演番号: 1F13-5

書誌情報

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 1F13-5 ペルオキシダーゼによる高度不飽和脂肪酸の酸化分解抑制(食品科学・食品工学,一般講演)
著者・編者: 寺尾,友秀
宮元,理恵
白坂,憲章
寺下,隆夫
出版事項: 日本 : 日本生物工学会
出版年月日等: 2005-09-25
出版年（W3CDTF）: 2005-09-25
並列タイトル等: 1F13-5 poroxidation suppress oxidative degradation of polyunsaturated fatty acid in the presence of low-molecular phenolic antioxidant
タイトル（掲載誌）: 日本生物工学会大会講演要旨集
巻号年月日等（掲載誌）: 平成17年度
掲載巻: 平成17年度
掲載ページ: 169
本文の言語コード: JPN
著者別名: TERAO,Tomohide
MIYAMOTO,Rie
SHIRASAKA,Norihumi
TERASITA,Takao
件名標目: lipid peroxidation
polyunsaturated fatty acid
horseradish peroxidase
一般注記: 著者所属: 近大院・農・応生化
Affiliation: Dept. Appl. Biol. Chem., Kinki Univ.
レポート・講演番号: 1F13-5
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10528081
https://dl.ndl.go.jp/pid/10528081
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
収集根拠: NII-ELS
公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391021
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391021
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp