1F13-5 ペルオキシダーゼによる高度不飽和脂肪酸の酸化分解抑制(食品科学・食品工学,一般講演)

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10528081

Material type: 記事

Author: 寺尾,友秀ほか

Publisher: 日本生物工学会

Publication date: 2005-09-25

Material Format: Digital

Journal name: 日本生物工学会大会講演要旨集平成17年度

Publication Page: p.169

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Note (General)：: 著者所属: 近大院・農・応生化Affiliation: Dept. Appl. Biol. Chem., Kinki Univ.レポート・講演番号: 1F13-5

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Digital

Material Type: 記事
Title: 1F13-5 ペルオキシダーゼによる高度不飽和脂肪酸の酸化分解抑制(食品科学・食品工学,一般講演)
Author/Editor: 寺尾,友秀
宮元,理恵
白坂,憲章
寺下,隆夫
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本生物工学会
Publication Date: 2005-09-25
Publication Date (W3CDTF): 2005-09-25
Alternative Title: 1F13-5 poroxidation suppress oxidative degradation of polyunsaturated fatty acid in the presence of low-molecular phenolic antioxidant
Periodical title: 日本生物工学会大会講演要旨集
No. or year of volume/issue: 平成17年度
Volume: 平成17年度
Pages: 169
Text Language Code: JPN
Alias of Author: TERAO,Tomohide
MIYAMOTO,Rie
SHIRASAKA,Norihumi
TERASITA,Takao
Subject Heading: lipid peroxidation
polyunsaturated fatty acid
horseradish peroxidase
Note (General): 著者所属: 近大院・農・応生化
Affiliation: Dept. Appl. Biol. Chem., Kinki Univ.
レポート・講演番号: 1F13-5
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10528081
https://dl.ndl.go.jp/pid/10528081
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2017-08-23
Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391021
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391021
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp