2Da11 かつお節のかび付けに用いられるAspergillus repens MK82由来アスパルティックプロテアーゼIIの精製と特性解析(酵素学・酵素工学,一般講演)

• 資料種別: 記事
• タイトル: 2Da11 かつお節のかび付けに用いられるAspergillus repens MK82由来アスパルティックプロテアーゼIIの精製と特性解析(酵素学・酵素工学,一般講演)
• 著者・編者: 梅田,麻代; 吉田,健一; 小山,大; 土居,幹治; 青木,健次; 竹中,慎治
• 出版事項: 日本 : 日本生物工学会
• 出版年月日等: 2011-08-25
• 出版年（W3CDTF）: 2011-08-25
• 並列タイトル等: 2Da11 Purification and characterization of aspartic protease II from Aspergillus repens MK82
• タイトル（掲載誌）: 日本生物工学会大会講演要旨集
• 巻号年月日等（掲載誌）: 63
• 掲載巻: 63
• 掲載ページ: 134
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: Umeda,Mayo; Yoshida,Ken-ichi; Koyama,Masaru; Doi,Mikiharu; Aoki,Kenji; Takenaka,Shinji
• 件名標目: Aspergillus repens; Aspartic protease; Myoglobin; Decolorization
• 一般注記: 著者所属: 神戸大・農・生命機能; 著者所属: マルトモ(株); 著者所属: 相模女子大・栄養; Affiliation: Dept. Agrobio, Kobe Univ.; Affiliation: Marutomo Co., Ltd.; Affiliation: Dep. Nutri. Manage. Sagami Women's Univ.; レポート・講演番号: 2Da11
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10532374; https://dl.ndl.go.jp/pid/10532374
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391027; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391027
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp