2Da11 かつお節のかび付けに用いられるAspergillus repens MK82由来アスパルティックプロテアーゼIIの精製と特性解析(酵素学・酵素工学,一般講演)

• Material Type: 記事
• Title: 2Da11 かつお節のかび付けに用いられるAspergillus repens MK82由来アスパルティックプロテアーゼIIの精製と特性解析(酵素学・酵素工学,一般講演)
• Author/Editor: 梅田,麻代; 吉田,健一; 小山,大; 土居,幹治; 青木,健次; 竹中,慎治
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本生物工学会
• Publication Date: 2011-08-25
• Publication Date (W3CDTF): 2011-08-25
• Alternative Title: 2Da11 Purification and characterization of aspartic protease II from Aspergillus repens MK82
• Periodical title: 日本生物工学会大会講演要旨集
• No. or year of volume/issue: 63
• Volume: 63
• Pages: 134
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Umeda,Mayo; Yoshida,Ken-ichi; Koyama,Masaru; Doi,Mikiharu; Aoki,Kenji; Takenaka,Shinji
• Subject Heading: Aspergillus repens; Aspartic protease; Myoglobin; Decolorization
• Note (General): 著者所属: 神戸大・農・生命機能; 著者所属: マルトモ(株); 著者所属: 相模女子大・栄養; Affiliation: Dept. Agrobio, Kobe Univ.; Affiliation: Marutomo Co., Ltd.; Affiliation: Dep. Nutri. Manage. Sagami Women's Univ.; レポート・講演番号: 2Da11
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10532374; https://dl.ndl.go.jp/pid/10532374
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391027; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391027
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp