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101 酒〓饅頭もろ...

101 酒〓饅頭もろみから分離した乳酸菌について

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101 酒〓饅頭もろみから分離した乳酸菌について

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10539080
資料種別
記事
著者
岡田,早苗ほか
出版者
日本醗酵工学会
出版年
1979-11-05
資料形態
デジタル
掲載誌名
日本醗酵工学会大会講演要旨集 昭和54年度
掲載ページ
p.1
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 東京農大・農化

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
岡田,早苗
河野,公一
小崎,道雄
出版年月日等
1979-11-05
出版年(W3CDTF)
1979-11-05
タイトル(掲載誌)
日本醗酵工学会大会講演要旨集
巻号年月日等(掲載誌)
昭和54年度
掲載巻
昭和54年度
掲載ページ
1