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312 清酒酵母の栄...

312 清酒酵母の栄養要求性突然変異株による清酒醸造

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312 清酒酵母の栄養要求性突然変異株による清酒醸造

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10539634
資料種別
記事
著者
大内,弘造ほか
出版者
日本醗酵工学会
出版年
1981-11-19
資料形態
デジタル
掲載誌名
日本醗酵工学会大会講演要旨集 昭和56年度
掲載ページ
p.151
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 醸試著者所属: 醸試:(現在)菊正宗酒造(株)著者所属: 醸試:(現在)大要酒造(株)...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
大内,弘造
下田,雅彦
中村,行善
小嶋,弥之祐
飯村,穣
西谷,尚道
秋山,裕一
出版年月日等
1981-11-19
出版年(W3CDTF)
1981-11-19
タイトル(掲載誌)
日本醗酵工学会大会講演要旨集
巻号年月日等(掲載誌)
昭和56年度
掲載巻
昭和56年度
掲載ページ
151