230 食酢製造における無蒸煮アルコールもろみの成分

• 資料種別: 記事
• タイトル: 230 食酢製造における無蒸煮アルコールもろみの成分
• 著者・編者: 沖,裕治; 増本,美佐子; 加藤,洋之; 久保田,昭正; 山本,武彦
• 出版事項: 日本 : 日本醗酵工学会
• 出版年月日等: 1986-11-17
• 出版年（W3CDTF）: 1986-11-17
• 並列タイトル等: Components of Alcohol Moromi by Noncooking System on Grain Vineger Production.
• タイトル（掲載誌）: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
• 巻号年月日等（掲載誌）: 昭和61年度
• 掲載巻: 昭和61年度
• 掲載ページ: 65
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: Oki,Y.; Masumoto,M.; Katoh,H.; Kubota,T.; Yamamoto,T.
• 一般注記: 著者所属: タマノ井酢(株); 著者所属: 福山大・工; Affiliation: Tamanoi Vineger Co., Ltd.; Affiliation: Faculty of Engineering, Fukuyama University.
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10541015; https://dl.ndl.go.jp/pid/10541015
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391056; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391056
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp