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659 麹菌連続培養のスケールアップにおいて攪拌周速度がプロテアーゼ生産に及ぼす影響

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659 麹菌連続培養のスケールアップにおいて攪拌周速度がプロテアーゼ生産に及ぼす影響

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10542032
資料種別
記事
著者
伊藤,晴通ほか
出版者
日本醗酵工学会
出版年
1988-11-09
資料形態
デジタル
掲載誌名
日本醗酵工学会大会講演要旨集 昭和63年度
掲載ページ
p.218
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 栗田工業総研著者所属: キッコーマン研究本部Affiliation: Kurita Research Division...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
伊藤,晴通
深瀬,哲朗
福島,弥一
茂田井,宏
出版年月日等
1988-11-09
出版年(W3CDTF)
1988-11-09
並列タイトル等
Effect of impeller edge speed on protease production in continuous culture.
タイトル(掲載誌)
日本醗酵工学会大会講演要旨集
巻号年月日等(掲載誌)
昭和63年度
掲載巻
昭和63年度