連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報)

• 資料種別: 記事
• タイトル: 連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報)
• 著者・編者: 松浦,一雄; 広常,正人; 仲田,冨士男; 浜地,正昭
• 出版事項: 日本 : 日本醗酵工学会
• 出版年月日等: 1991-09-25
• 出版年（W3CDTF）: 1991-09-25
• 並列タイトル等: On-line estimation of ethanol concentration in continuous fermentation using a mass-flow meter.
• タイトル（掲載誌）: 醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi
• 巻号年月日等（掲載誌）: 69(5)
• 掲載巻: 69(5)
• 掲載ページ: 355-362
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: MATSUURA,KAZUO; HIROTSUNE,MASATO; NAKADA,FUJIO; HAMACHI,MASAAKI
• 一般注記: 著者所属: 大関(株)総合研究所; Affiliation: General Research Institute, Ozeki Co., Ltd.,
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10545744; https://dl.ndl.go.jp/pid/10545744
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391150; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391150
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: A method for the estimation of ethanol concentration using a mass-flow meter to detect the CO_2 evolved from a continuous fermentor was developed. In ...