Aspergillus oryzaeの連続培養によるプロテアーゼの生産 : 菌糸の形態変化に伴う撹拌に対する抵抗力の変化

• 資料種別: 記事
• タイトル: Aspergillus oryzaeの連続培養によるプロテアーゼの生産 : 菌糸の形態変化に伴う撹拌に対する抵抗力の変化
• 著者・編者: 福島,弥一; 岡田,王春; 伊藤,晴通; 深瀬,哲朗; 茂田井,宏
• 出版事項: 日本 : 日本醗酵工学会
• 出版年月日等: 1991-11-25
• 出版年（W3CDTF）: 1991-11-25
• 並列タイトル等: Protease production in continuous culture by Aspergillus oryzae : Effect of morphological changes of mycelia on resistance against shear force.
• タイトル（掲載誌）: 醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi
• 巻号年月日等（掲載誌）: 69(6)
• 掲載巻: 69(6)
• 掲載ページ: 441-446
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: FUKUSHIMA,YAICHI; OKADA,KIMIHARU; ITOH,HARUMICHI; FUKASE,TETSURO; MOTAI,HIROSHI
• 一般注記: 著者所属: キッコーマン(株)研究本部; 著者所属: 栗田工業(株)総合研究所; Affiliation: Research and Development Division, Kikkoman Corporation; Affiliation: Research and Development Divisiton, Kurita Industries Ltd; Affiliation: Research and Development Division, Kurita Industries Ltd
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10545769; https://dl.ndl.go.jp/pid/10545769
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391151; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391151
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: The effects of agitation rete and oxygen content in the supplied gas on protease production in the continuous culture of Aspergillus oryzae were inves...