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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号29 7
酵素反応速度に対する...

酵素反応速度に対する温度効果の解析並びに絶対最適温度に就て : 其4 : Topt條件式の再検討並びにTaka-α-Amylaseの反応系に対する適用

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酵素反応速度に対する温度効果の解析並びに絶対最適温度に就て : 其4 : Topt條件式の再検討並びにTaka-α-Amylaseの反応系に対する適用

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10546581
資料種別
記事
著者
照井,尭造ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1951-07-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 29(7)
掲載ページ
p.233-240
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 大阪大学工学部醗酵工学教室

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
照井,尭造
岡田,弘輔
出版年月日等
1951-07-15
出版年(W3CDTF)
1951-07-15
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
29(7)
掲載巻
29(7)
掲載ページ
233-240