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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号30 2
醤油の湧き酵母に就て...

醤油の湧き酵母に就て (第2報) : 分離酵母の形態學的諸性質

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醤油の湧き酵母に就て (第2報) : 分離酵母の形態學的諸性質

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10546676
資料種別
記事
著者
茂木,正利ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1952-02-15
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 30(2)
掲載ページ
p.49-59
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 野田産業科學研究所Affiliation: NODA Industrial Science Laboratory

資料詳細

要約等:

The authors studied on morphological characters-e. g. shape and size of the vegetative cells, mode of growth in liquid media, slant culture; stick cul...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
茂木,正利
中島,茂次
安藤,貴夫
出版年月日等
1952-02-15
出版年(W3CDTF)
1952-02-15
並列タイトル等
Studies on Harmful Yeasts which ferment Sterilized Soy (II) : Morphological Characters of Isolated Yeasts
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
30(2)
掲載巻
30(2)