醤油の湧き酵母に就て (第2報) : 分離酵母の形態學的諸性質
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 茂木,正利中島,茂次安藤,貴夫
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1952-02-15
- 出版年(W3CDTF)
- 1952-02-15
- 並列タイトル等
- Studies on Harmful Yeasts which ferment Sterilized Soy (II) : Morphological Characters of Isolated Yeasts
- タイトル(掲載誌)
- 醗酵工學雑誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 30(2)
- 掲載巻
- 30(2)