ブタノール・アセトン醗酵に依るビタミンB_2生成に關する研究(第5報) : 米の品種別並に貯藏年數とビタミンB_2生成との關係

• 資料種別: 記事
• タイトル: ブタノール・アセトン醗酵に依るビタミンB_2生成に關する研究(第5報) : 米の品種別並に貯藏年數とビタミンB_2生成との關係
• 著者・編者: 六所,文三; [フク]留,廣; 佐々木,其治
• 出版事項: 日本 : 大阪醸造學會
• 出版年月日等: 1952-06-15
• 出版年（W3CDTF）: 1952-06-15
• 並列タイトル等: Investigations on the Formation of Vitamin B_2 by the Butanol-Acetone Fermentation (V) : On the Relation between the Variety of Rice and its Storage and Vitamin B_2 Formation
• タイトル（掲載誌）: 醗酵工學雑誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 30(6)
• 掲載巻: 30(6)
• 掲載ページ: 223-224
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: ROKUSHO,Bunzo; FUKUDOME,Hiroshi; SASAKI,Tomoharu
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10546755; https://dl.ndl.go.jp/pid/10546755
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391223; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391223
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: The experiments on the flavin formation have been carried out using 15 varieties of ordinary rice and 7 varieties of glutinous rice. Flavin was formed...