ブタノール・アセトン醗酵に依るビタミンB_2生成に關する研究(第5報) : 米の品種別並に貯藏年數とビタミンB_2生成との關係

• Material Type: 記事
• Title: ブタノール・アセトン醗酵に依るビタミンB_2生成に關する研究(第5報) : 米の品種別並に貯藏年數とビタミンB_2生成との關係
• Author/Editor: 六所,文三; [フク]留,廣; 佐々木,其治
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1952-06-15
• Publication Date (W3CDTF): 1952-06-15
• Alternative Title: Investigations on the Formation of Vitamin B_2 by the Butanol-Acetone Fermentation (V) : On the Relation between the Variety of Rice and its Storage and Vitamin B_2 Formation
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 30(6)
• Volume: 30(6)
• Pages: 223-224
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: ROKUSHO,Bunzo; FUKUDOME,Hiroshi; SASAKI,Tomoharu
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10546755; https://dl.ndl.go.jp/pid/10546755
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391223; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391223
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: The experiments on the flavin formation have been carried out using 15 varieties of ordinary rice and 7 varieties of glutinous rice. Flavin was formed...