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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
巻号50 11
Rhizopus属と...

Rhizopus属と細菌の連関作用によるフマル酸醗酵からアスパラギン酸への転換醗酵 : (第1報)菌株の選択ならびに転換に対する諸条件

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Rhizopus属と細菌の連関作用によるフマル酸醗酵からアスパラギン酸への転換醗酵 : (第1報)菌株の選択ならびに転換に対する諸条件

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10551744
資料種別
記事
著者
高尾,彰一ほか
出版者
大阪醸造學會
出版年
1972-11-25
資料形態
デジタル
掲載誌名
醗酵工學雑誌 50(11)
掲載ページ
p.751-757
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 北海道大学農学部応用菌学教室Affiliation: Laboratory of Applied Microbiology, Faculty of Agriculture, Hokkaido University

資料詳細

要約等:

Fundamental experiments were performed to establish the conversion of fumaric acid fermentation to aspartic acid fermentation by the association of fu...

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
高尾,彰一
堀田,国元
出版年月日等
1972-11-25
出版年(W3CDTF)
1972-11-25
並列タイトル等
Conversion of Fumaric Acid Fermentation to Aspartic Acid Fermentation by the Association of Rhizopus and Bacteria : (I)Screening of Bacterial Strains Having a High Aspartase Activity and Some Conditions for the Conversion
タイトル(掲載誌)
醗酵工學雑誌
巻号年月日等(掲載誌)
50(11)
掲載巻
50(11)