「社会科」のための食物文化誌

• 資料種別: 図書
• タイトル: 「社会科」のための食物文化誌
• タイトルよみ: シャカイカ ノ タメノ ショクモツ ブンカシ
• 著者・編者: 後藤興善 著
• 著者標目: 後藤, 興善, 1900-1986
• 出版事項: 東京 : 火星社
• 出版年月日等: 1948
• 出版年（W3CDTF）: 1948
• 数量: 153p ; 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 383.8
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/1078723; https://doi.org/10.11501/1078723
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1078723; https://dl.ndl.go.jp/pid/1078723
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: a383-4
• 原資料（JPNO）: 48000566
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

目次

食物神話について/3

民族の食/12

食の民俗文化/27