釀造試驗所報告 第45號 大正元年11月

• 資料種別: 図書
• タイトル: 釀造試驗所報告
• タイトルよみ: ジョウゾウ シケンジョ ホウコク
• 巻次・部編番号: 第45號 大正元年11月
• 著者・編者: 釀造試驗所 著
• 出版事項: 東京 : 釀造試驗所
• 出版年月日等: 大正元
• 出版年（W3CDTF）: 1912
• 数量: 合本1冊 ; 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 588
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/1080963; https://doi.org/10.11501/1080963
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1080963; https://dl.ndl.go.jp/pid/1080963
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• IIIFマニフェストURI: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/1080963/manifest.json
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 著作権情報: pdm
• 請求記号: 14.2イ-126
• 原資料（JPNO）: 21313643
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

標題

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報告

清酒酵母比較試驗（其ノ一）/1

清酒醪ノ泡ノ状貌ト性質トハ果シテ清酒ノ品位ニ重要ノ關係ヲ有スル乎/49