岩尾裕之著, おコメの秘密 : 味と栄養のふるさと,米食の秘密, 新書判, 189ページ, 定価650円, 婦人生活社
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 元山
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1977-05-20
- 出版年（W3CDTF）
- 1977-05-20
- タイトル（掲載誌）
- 調理科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 10(2)
- 掲載巻
- 10(2)
- 掲載ページ
- 90