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電子書籍・電子雑誌調理科学
巻号15 3
ビタミンCの新しい知...

ビタミンCの新しい知識 : 九州・沖縄支部

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ビタミンCの新しい知識 : 九州・沖縄支部

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10812052
資料種別
記事
著者
村田,晃
出版者
調理科学研究会
出版年
1982-10-20
資料形態
デジタル
掲載誌名
調理科学 15(3)
掲載ページ
p.64
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資料に関する注記

一般注記:

著者所属: 佐賀大学

書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
村田,晃
出版年月日等
1982-10-20
出版年(W3CDTF)
1982-10-20
タイトル(掲載誌)
調理科学
巻号年月日等(掲載誌)
15(3)
掲載巻
15(3)
掲載ページ
64