摂食から咀嚼・嚥下過程
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 中澤,文子
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006-06-20
- 出版年(W3CDTF)
- 2006-06-20
- タイトル(掲載誌)
- 日本調理科学会誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 39(3)
- 掲載巻
- 39(3)
- 掲載ページ
- 185-193
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