アスコルビン酸を添加した食塩水で保存されたカキ紅葉の柔軟性保持における糖アルコールの効果
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 木村桐濱崎貞弘
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014-03-31
- 出版年（W3CDTF）
- 2014-03-31
- 並列タイトル等
- Sugar alcohol suppleness-maintaining effects on red leaves of persimmon (Diospyros kaki Thumb.) preserved in water solution of ascorbic acid and salt
- タイトル（掲載誌）
- 奈良県農業総合センター研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (45)
- 掲載巻
- (45)