低ポリフェノール大麦系統の育成と炊飯語の褐変化程度

• 資料種別: 記事
• タイトル: 低ポリフェノール大麦系統の育成と炊飯語の褐変化程度
• 著者・編者: 塔野岡,卓司; 大西,昌子; 谷口,義則
• 出版事項: 日本 : 日本作物学会九州支部
• 出版年月日等: 1999-05-15
• 出版年（W3CDTF）: 1999-05-15
• 並列タイトル等: Breeding of low-polyphenol barley line and the degree of browning after boiling treatment
• タイトル（掲載誌）: 日本作物学会九州支部会報
• 巻号年月日等（掲載誌）: (65)
• 掲載巻: (65)
• 掲載ページ: 1-3
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: TOHNO-OKA,Takuji; OHNISHI,Masako; TANIGUCHI,Yoshinori
• 件名標目: 大麦; 褐変; 炊飯; ポリフェノール
• 一般注記: 著者所属: 九州農業試験場; Affiliation: Kyusyu Nat.Agr.Exp.Sta
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/11088128; https://dl.ndl.go.jp/pid/11088128
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2018-05-10
• 受理日（W3CDTF）: 2018-05-07
• 保存日（W3CDTF）: 2018-05-07
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/11093033; https://dl.ndl.go.jp/pid/11093033
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp