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業務用電化厨房にふさわしい換気設計手法に関する研究(その11) : 電気回転釜の必要換気量 (電力中央研究所報告 C17008)

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業務用電化厨房にふさわしい換気設計手法に関する研究(その11) : 電気回転釜の必要換気量(電力中央研究所報告 C17008)

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11425436
資料種別
電子書籍・電子雑誌
著者
岩松俊哉ほか
出版者
電力中央研究所
出版年
2018-05
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
電子書籍・電子雑誌
ISBN
9784798316581
著者・編者
岩松俊哉
占部亘
シリーズタイトル
出版年月日等
2018-05
出版年(W3CDTF)
2018-05
並列タイトル等
Research on optimal design of commercial kitchen ventilation : Part 11. ventilation requirements of electric tilting pot
本文の言語コード
jpn