公衆衛生叢刊 第6 栄養学 食物衛生 食品概論 原實

• 資料種別: 図書
• タイトル: 公衆衛生叢刊
• タイトルよみ: コウシュウ エイセイ ソウカン
• 巻次・部編番号: 第6 栄養学 食物衛生 食品概論 原實
• 著者・編者: 石川知福 等編
• 著者標目: 石川, 知福, 1891-1950
• 出版事項: 東京 : 吐鳳堂
• 出版年月日等: 1949
• 出版年（W3CDTF）: 1949
• 数量: 2冊 ; 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 公衆衛生--叢書
• NDC: 498
• 対象利用者: 一般
• DOI: 10.11501/1154841; https://doi.org/10.11501/1154841
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1154841; https://dl.ndl.go.jp/pid/1154841
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-03-31
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: a499-29
• 原資料（JPNO）: 48005279
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 内容細目: 第6 第13講 栄養(原実),第14講 食物の衛生(原実),第15講 食品概論(原実) 第7 第16講 学校衛生(重田定正),第17講 労働衛生(石川知福)（提供元: 国立国会図書館デジタルコレクション）

目次

標題

目次

第１３講　榮養・原實

第１章　榮養と保健/1

１．　榮養理論大意/1