切れ味評価における新手法の開発と使いやすい包丁の機能設計(第2報)
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小河廣茂安藤敏弘
- 出版年月日等
- 2012
- 出版年(W3CDTF)
- 2012
- 並列タイトル等
- New method of sharpness evaluation and function design of kitchen knife used easily (Ⅱ)
- タイトル(掲載誌)
- 岐阜県機械材料研究所研究報告
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 2012(5)
- 掲載巻
- 2012(5)