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アイスクリーム製造施設のListeria monocytogenes汚染状況

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アイスクリーム製造施設のListeria monocytogenes汚染状況

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11634661
資料種別
記事
著者
中村寛海ほか
出版者
大阪市
出版年
2017
資料形態
デジタル
掲載誌名
大阪市立環境科学研究所報告. 調査・研究年報 平成28年度(79)
掲載ページ
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
中村寛海
西康之
清水順子
出版事項
出版年月日等
2017
出版年(W3CDTF)
2017
並列タイトル等
Listeria monocytogenes contamination in ice cream processing plants
タイトル(掲載誌)
大阪市立環境科学研究所報告. 調査・研究年報
巻号年月日等(掲載誌)
平成28年度(79)
掲載巻
平成28年度(79)