工業技術連絡会議東北・北海道地方部会研究論文集

• 資料種別: 電子書籍・電子雑誌
• タイトル: 工業技術連絡会議東北・北海道地方部会研究論文集
• 巻次・部編番号: (8)
• 著者・編者: 工業技術院東北工業技術研究所
• 出版事項: 日本 : 産業技術総合研究所
• 出版年月日等: 1995-12
• 出版年（W3CDTF）: 1995-12
• 本文の言語コード: jpn
• 一般注記: 機械金属・電子連合部会、生命工学連合部会、物質工学連合部会、資源環境連合部会
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/12220232; https://dl.ndl.go.jp/pid/12220232
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2022-04-05T11:31:43+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2015-04-09
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9224878/unit.aist.go.jp/tohoku/techpaper/53_008.html
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/12220224; https://dl.ndl.go.jp/pid/12220224
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

表紙・目次・奥付

土産用喜多方ラーメンスープの開発(第1報) : 市販土産品スープと食堂スープの成分の違いについて

県産豚骨の食品素材化及びその最適飼料の探索 : 県産豚骨の食品素材化研究

香気成分分解抑止機能を持った新しい酵母の開発

乳酸菌のマロラクティック発酵によるマルメロの低酸味飲料の開発