工業技術連絡会議東北・北海道地方部会研究論文集

• Material Type: 電子書籍・電子雑誌
• Title: 工業技術連絡会議東北・北海道地方部会研究論文集
• Volume: (8)
• Author/Editor: 工業技術院東北工業技術研究所
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 産業技術総合研究所
• Publication Date: 1995-12
• Publication Date (W3CDTF): 1995-12
• Text Language Code: jpn
• Note (General): 機械金属・電子連合部会、生命工学連合部会、物質工学連合部会、資源環境連合部会
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12220232; https://dl.ndl.go.jp/pid/12220232
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
• Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• Date Accepted (W3CDTF): 2022-04-05T11:31:43+09:00
• Date Captured (W3CDTF): 2015-04-09
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9224878/unit.aist.go.jp/tohoku/techpaper/53_008.html
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/12220224; https://dl.ndl.go.jp/pid/12220224
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

表紙・目次・奥付

土産用喜多方ラーメンスープの開発(第1報) : 市販土産品スープと食堂スープの成分の違いについて

県産豚骨の食品素材化及びその最適飼料の探索 : 県産豚骨の食品素材化研究

香気成分分解抑止機能を持った新しい酵母の開発

乳酸菌のマロラクティック発酵によるマルメロの低酸味飲料の開発