広島発の秀逸バイオ技術，軟水醸造法の水質化学的および微生物学的要点
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国立国会図書館デジタルコレクション
デジタルデータあり（広島国際学院大学）
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 佐々木健佐々木慧
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016-12
- 出版年（W3CDTF）
- 2016-12
- 並列タイトル等
- Chemical water quality and microbiological points of Nansui-Jyozouho, a soft water brewing method for Sake, an excellent biotechnology from Hiroshima
- タイトル（掲載誌）
- 広島国際学院大学研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 49
- 掲載巻
- 49