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Effects of drying, packaging and storage condition on the quality and shelf life of dried fishery products
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DOI[10.15113/00015792]のデータに遷移します
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- 著者・編者
- Md. Golam Rasul
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 並列タイトル等
- 乾燥水産物の品質と貯蔵寿命に及ぼす乾燥法、包装および貯蔵条件の影響
- 授与機関名
- 岩手大学
- 授与年月日
- 2022-09-26
- 授与年月日（W3CDTF）
- 2022-09-26