黒糖の周年製造に向けたサトウキビ収穫時期と蔗汁品質からみた黒糖固化条件の検討
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 前田剛希下地格手登根正
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015-03
- 出版年（W3CDTF）
- 2015-03
- 並列タイトル等
- Harvesting period of sugarcane for the year-round production of unrefined brown sugar (like as penela ; kokuto), and solidification conditions of kokuto in relation to the quality of sugarcane juice
- タイトル（掲載誌）
- 沖縄県農業研究センター研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (9)
- 掲載巻
- (9)