ソバ貯蔵中の品質劣化に関わる成分や遺伝子等の解明

• 資料種別: 記事
• タイトル: ソバ貯蔵中の品質劣化に関わる成分や遺伝子等の解明
• 著者・編者: 大塚しおり
• 出版事項: 日本 : サッポロ生物科学振興財団
• 出版年月日等: 2023
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• タイトル（掲載誌）: 研究助成報告書
• 巻号年月日等（掲載誌）: 第12回
• 掲載巻: 第12回
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14120849; https://dl.ndl.go.jp/pid/14120849
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > その他; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00035
• 収集根拠: オンライン資料収集制度
• 受理日（W3CDTF）: 2025-03-21T09:57:44+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2024-06-21
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 掲載誌（URI）: https://www.sapporoholdings.jp/foundation/record/list/2023/
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/14120845; https://dl.ndl.go.jp/pid/14120845
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp