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電子書籍・電子雑誌水産技術
巻号15 (1)
メバチ,ビンナガおよ...

メバチ,ビンナガおよびクロマグロの低・未利用部位におけるアンセリン・ヒスチジン・タウリン含有量

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メバチ,ビンナガおよびクロマグロの低・未利用部位におけるアンセリン・ヒスチジン・タウリン含有量

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/14529344
資料種別
記事
著者
二村和視ほか
出版者
水産研究・教育機構
出版年
2022-08
資料形態
デジタル
掲載誌名
水産技術 15(1)
掲載ページ
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
二村和視
市川稜
山﨑資之
出版年月日等
2022-08
出版年(W3CDTF)
2022-08
並列タイトル等
The contents of anserine, histidine and taurine in various low-use/underutilized sections of bigeye tuna, albacore and bluefin tuna
タイトル(掲載誌)
水産技術
巻号年月日等(掲載誌)
15(1)
掲載巻
15(1)