ミニマムヒーティング(交流高電界,高周波パルス)による液体食品の高品質殺菌技術

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14621301

資料種別: 記事

著者: 植村邦彦

出版者: 日本乳業技術協会

出版年: 2023-06-22

資料形態: デジタル

掲載誌名: 乳業技術 2022(72)

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書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: ミニマムヒーティング(交流高電界,高周波パルス)による液体食品の高品質殺菌技術
著者・編者: 植村邦彦
出版事項: 日本 : 日本乳業技術協会
出版年月日等: 2023-06-22
出版年（W3CDTF）: 2023-06-22
並列タイトル等: High-quality sterilization for liquid foods by minimum heating (high electric field AC and high frequency pulse)
タイトル（掲載誌）: 乳業技術
巻号年月日等（掲載誌）: 2022(72)
掲載巻: 2022(72)
本文の言語コード: jpn
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14621301
https://dl.ndl.go.jp/pid/14621301
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > その他
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00035
収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
受理日（W3CDTF）: 2026-01-21T09:16:49+09:00
保存日（W3CDTF）: 2024-07-15
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（URI）: https://warp.ndl.go.jp/web/20240715090756/http://www.jdta.or.jp/dt.html
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/14621297
https://dl.ndl.go.jp/pid/14621297
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp