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巻号(57)
簡易型ヒスタミン測定...

簡易型ヒスタミン測定キットを利用した鰹節のヒスタミン測定方法の検討

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簡易型ヒスタミン測定キットを利用した鰹節のヒスタミン測定方法の検討

国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/14703869
資料種別
記事
著者
大島伊織ほか
出版者
静岡県
出版年
2025-06-05
資料形態
デジタル
掲載誌名
静岡県水産・海洋技術研究所研究報告 (57)
掲載ページ
-
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
大島伊織
山﨑資之
二村和視
出版事項
出版年月日等
2025-06-05
出版年(W3CDTF)
2025-06-05
並列タイトル等
Examination of the method for measuring histamine in Katsuobushi using a simplified histamine assay kit
タイトル(掲載誌)
静岡県水産・海洋技術研究所研究報告
巻号年月日等(掲載誌)
(57)
掲載巻
(57)