アンケート調査で明らかとした海鮮せんべいの低・未利用魚の利用における知覚品質の評価

• 資料種別: 記事
• タイトル: アンケート調査で明らかとした海鮮せんべいの低・未利用魚の利用における知覚品質の評価
• 著者・編者: 刀禰󠄀一幸; 和田律子; 若松宏樹; 法理樹里; 岡雅一
• 出版事項: 日本 : 水産研究・教育機構
• 出版年月日等: 2025-01
• 出版年（W3CDTF）: 2025-01
• 並列タイトル等: Evaluation of perceived quality of seafood crackers made from low-utilized and unutilized fish
• タイトル（掲載誌）: 水産大学校研究報告
• 巻号年月日等（掲載誌）: 73(1)
• 掲載巻: 73(1)
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14704851; https://dl.ndl.go.jp/pid/14704851
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2026-04-01T15:18:50+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2025-07-09
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://warp.ndl.go.jp/web/20250709215959/https://www.fish-u.ac.jp/public/kenhou/073.html
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/14704849; https://dl.ndl.go.jp/pid/14704849
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp