製菓実験8(8)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 製菓実験
• タイトルよみ: セイカ ジッケン
• 巻次・部編番号: 8(8)
• 出版事項: 東京 : 製菓実験社
• 出版年月日等: 1937-08
• 出版年（W3CDTF）: 1937-08
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/1544465; https://doi.org/10.11501/1544465
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1544465; https://dl.ndl.go.jp/pid/1544465
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 一般注記（コンテンツ）: (目次)ページ貼り付きのため未撮影
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-09-30
• 受理日（W3CDTF）: 2011-05-30T13:52:22+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 5巻10号(昭9.10)-12巻12号(昭16.12)
• 請求記号: 雑50-16
• 原資料（JPNO）: 00012899
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/1615552; https://dl.ndl.go.jp/pid/1615552
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

朝顏――(プロセス)

夜の秋――引菓子圖案

グラヴユア

原色菓子―和生菓子ー洋生菓子―菓子パン 著名店作品集 (三色版) /

時局と菓子店――卷頭言