製菓実験8(8)

• Material Type: 雑誌
• Title: 製菓実験
• Title Transcription: セイカ ジッケン
• Volume: 8(8)
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 製菓実験社
• Publication Date: 1937-08
• Publication Date (W3CDTF): 1937-08
• Size: 25cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/1544465; https://doi.org/10.11501/1544465
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1544465; https://dl.ndl.go.jp/pid/1544465
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Note (Production): (目次)ページ貼り付きのため未撮影
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-09-30
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-05-30T13:52:22+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 5巻10号(昭9.10)-12巻12号(昭16.12)
• Call No.: 雑50-16
• Original Material (JPNO): 00012899
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1615552; https://dl.ndl.go.jp/pid/1615552
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

朝顏――(プロセス)

夜の秋――引菓子圖案

グラヴユア

原色菓子―和生菓子ー洋生菓子―菓子パン 著名店作品集 (三色版) /

時局と菓子店――卷頭言