庖丁鹽梅(28)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 庖丁鹽梅
• タイトルよみ: ホウチョウ アンバイ
• 巻次・部編番号: (28)
• 著者標目: 三信舎 サンシンシャ ( 001178301 )典拠; 求林堂 キュウリンドウ ( 001178300 )典拠; 雙魚堂 ソウギョドウ ( 001178299 )典拠
• 出版事項: 東京 : 三信舎
• 出版年月日等: 1889-04
• 出版年（W3CDTF）: 1889-04
• 出版表示等に関する注記: 出版者変遷: 雙魚堂 (1集-20集)→ 求林堂 (21集-31集)→ 三信舎 (32集-36集)
• 刊行巻次・年月次: 1集 (明治19年12月25日)-[ ]
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/1554296; https://doi.org/10.11501/1554296
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/1554296; https://dl.ndl.go.jp/pid/1554296
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2010-09-30
• 受理日（W3CDTF）: 2011-05-30T14:23:09+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1集 (明治19年12月25日)-36集 (明22.12)
• 請求記号: 雑50-8
• 原資料（JPNO）: 00021959
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/1617040; https://dl.ndl.go.jp/pid/1617040
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

支那料理の部

諸料理の部

精進慈姑料理

參考

西洋料理の部