庖丁鹽梅(28)

• Material Type: 雑誌
• Title: 庖丁鹽梅
• Title Transcription: ホウチョウ アンバイ
• Volume: (28)
• Author Heading: 三信舎 サンシンシャ ( 001178301 )Authorities; 求林堂 キュウリンドウ ( 001178300 )Authorities; 雙魚堂 ソウギョドウ ( 001178299 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 三信舎
• Publication Date: 1889-04
• Publication Date (W3CDTF): 1889-04
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版者変遷: 雙魚堂 (1集-20集)→ 求林堂 (21集-31集)→ 三信舎 (32集-36集)
• Year and volume of publication: 1集 (明治19年12月25日)-[ ]
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/1554296; https://doi.org/10.11501/1554296
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1554296; https://dl.ndl.go.jp/pid/1554296
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-09-30
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-05-30T14:23:09+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 1集 (明治19年12月25日)-36集 (明22.12)
• Call No.: 雑50-8
• Original Material (JPNO): 00021959
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1617040; https://dl.ndl.go.jp/pid/1617040
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

支那料理の部

諸料理の部

精進慈姑料理

參考

西洋料理の部