婦人生活39(9)

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 婦人生活
• タイトルよみ: フジン セイカツ
• 巻次・部編番号: 39(9)
• 著者・編者: 婦人生活社 [編]
• 著者標目: 責任刊行者 ： 婦人生活社 フジン セイカツシャ ( 00790915 )典拠; 責任刊行者 ： 同志社 (東京都) ドウシシャ (トウキョウト) ( 00787473 )典拠
• 出版事項: 東京 : 婦人生活社
• 出版年月日等: 1985-09
• 出版年（W3CDTF）: 1985-09
• 出版表示等に関する注記: 第1巻第1号から第17巻第6号までの出版者: 同志社
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号 (昭和22年5月)-40巻8号 (1986年8月)
• 大きさ: 21-30 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZE17
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/2324853; https://doi.org/10.11501/2324853
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2324853; https://dl.ndl.go.jp/pid/2324853
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-06-30T14:16:29+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻1号 (昭和22年5月)-40巻8号 (1986年8月) (欠: 2巻2号, 4巻1, 3-5, 7号, 5巻2, 5, 9号, 8巻12号, 14巻8, 13号, 16巻13号, 17巻4, 8, 13号, 18巻11号, 19巻11号, 20巻6-7, 12号)
• 請求記号: Z6-347
• 原資料（JPNO）: 00020884
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/2384907; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384907
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

魚料理がぐんと身近になった

切り身魚を料理する //14～25

大の魚党なら一尾使い､手開き､筒切りぐらいは //26～29

生臭みがないから肉感覚で使える魚介 //30～31

魚の目利きはこれで万全｡新魚情報 //32～37