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月刊食堂 : the food service management 34(2)(398)

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月刊食堂 : the food service management34(2)(398)

国立国会図書館請求記号
Z4-147
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2674923
資料種別
雑誌
著者
柴田書店ほか
出版者
柴田書店
出版年
1994-02
資料形態
デジタル
刊行頻度
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

1巻3号(昭和36年10月) - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) - (欠: 3巻10号,55,63,64,111号)

刊行巻次:

[1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -

一般注記:

本タイトル等は最新号による第11巻第13号までのタイトル関連情報は「The restaurant management」「Management service and interior」「Cooking service & management」等のこともあり付録あり

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目次

提供元:国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
  • 20年ぶりの大激震!! /

    p82~127

  • ガストがFRをここまで変える /

    p82~87

  • 九州はジョイフルVSガスト 全面戦争 /

    p88~93

  • 敢行!地方都市ガスト30店で消費者インタビュー /

    p94~103

  • ガストの心臓「コンベアーオープン」って何だ?――王利彰に聞く /

    p104~106

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
タイトルよみ
ゲッカン ショクドウ
巻次・部編番号
34(2)(398)
著者標目
柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
フードビジネス フード ビジネス ( 01172302 )典拠
出版年月日等
1994-02
出版年(W3CDTF)
1994-02
出版表示等に関する注記
出版者変遷: 柴田書店 (-第22巻第8号)→フード・ビジネス (第22巻第9号-第49巻第7号)
第22巻第9号から第49巻第7号までの頒布者: 柴田書店
刊行巻次・年月次
[1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -