茶葉中に含まれるカテキン,テアニンの生体内吸収・代謝とその機能性に関する研究
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第1章 緒論
p1
第2章 ヒポキサンチン-キサンチンオキシダーゼ系を用いたカテキン類のスーパーオキシドラジカル消去活性の測定
p13
第1節 はじめに
p13
第2節 実験材料及び実験方法
p13
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- チャバ チュウ ニ フクマレル カテキン , テアニン ノ セイタイナイ キュウシュウ タイシャ ト ソノ キノウセイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 海野知紀 [著]
- 著者標目
- 海野, 知紀 ウンノ, トモキ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000
- 出版年(W3CDTF)
- 2000
- 数量
- 1冊
- 授与機関名
- 岐阜大学